A Nana.Veg surgiu da vontade de Ilza Heckert, mais conhecida como Nana, de continuar a cozinhar e ter uma renda extra. Sempre amou a cozinha e antes de ter seu próprio empreendimento era sócia da Rango Vegan. Aprendeu muita coisa sobre o preparo de comida vegana com toda a equipe do restaurante e tem um carinho imenso por todos.
Ama o que faz, é vegana desde de 2010 e cozinhar tornou sua transição muito mais fácil.
Sua produção cresceu no últimos 3 anos, sendo necessário ir para um espaço maior, com a ajuda de varias pessoas que trabalham junto de Ilza como o Aurélio, Filipe, Cláudia, Manuel, Gabriela, Isa, Marcos e mais um monte de gente que fazem esse sonho continuar vivo, apesar de todos os desafios presentes na vida de uma empreendedora mãe, negra e pobre.
Esse ano Ilza abriu sua casa para um café matinal, além de fornecer marmitas, salgados, participar de Feiras, eventos e ter um Buffet.
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