Leite de coco caseiro

Ingredientes:

Água

Coco seco

Modo preparo:

Tire o coco da casca.

Coloque no liquidificador 1L de agua e coco para bater. Em seguida coe com uma peneira ou pano. E coloque numa garrafa de vidro bem fechada.

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*Dura cerca de 5 dias, ou ate mais, bem conservado.

*Para ter maior facilidade de tirar a polpa da casca, você pode colocar o coco direto na boca do fogão, em fogo alto, por 5 minutos. Assim ficará mais fácil a remoção.

*Guarde o resíduo do coco, você pode fazer bolos e cookies.

Receita de Silvio Louzada

@periferia.preta.vegana