O Banana Buffet foi criado na intenção de oferecer a todos os veganos e vegetarianos a mesm facilidade existente nos buffets tradicionais. Por isso, há 6 anos a chef e proprietária do buffet, Thallita Flor, entrou no mercado como o primeiro buffet vegano do Rio de Janeiro.
Desde muito jovem Thallita atua na área de eventos com seus pais. Já trabalhou como recepcionista, garçonete, copeira e ajudante de cozinha, onde foi ganhando experiência na gastronomia.
Depois de se tornar vegana, sentiu a necessidade de fundar um buffet totalmente vegano em sua cidade, já que na época esse tipo de serviço não existia.
Com o apoio de sua mãe, aos 19 anos se tornou proprietária do Banana Buffet.
Além de chef autodidata, Thallita também é atriz em formação na Unirio e palhaça na Cia. Mala de Mão.
O Banana Buffet garante o conforto, a responsabilidade por cada detalhe do seu evento e a melhor experiência gastronômica. Provando para todos que a culinária baseada em plantas além de possível, pode tornar-se uma referência se produzida por cozinheiros que sabem explorar os alimentos do reino vegetal.
O Banana Buffet faz todos os tipos de eventos, como casamento, chá de bebê, festa de aniversário, coffee break e etc.
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Site: Banana Buffet
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